群馬県太田市、しゃぶしゃぶ、すき焼きしゃぶしゃぶ太田市、ステーキ、牛かつ、ハンバーグ、ご宴会、接待、法事、

おいしいお肉

おいしいお肉

舟木亭のおいしいお肉をご堪能ください。舟木亭太田店

  • 毎日の食生活に欠かすことのできない食材と言えば、お肉。お子様からお父さん・お母さん、おじいちゃんやおばあちゃんまでみんなが大好きなおいしいお肉
  • お肉の種類も様々で、調理法のバリエーションも豊か。とにかく飽きることがありませんよね。
  • おいしいお肉は私たちの体も心も元気にしてくれる存在です。そんなお肉をもっと楽しむ豆知識を、舟木亭がご紹介。
  • おいしいお肉が今夜も食卓に彩りを添えてくれることでしょう。

おいしい肉豆知識

やわらかジューシー♪上州牛しゃぶしゃぶ 舟木亭

おいしいお肉いろいろ

  • おいしいお肉と一口に言っても、その種類は様々。毎日の食卓に並ぶ、親しみのあるお肉と言えば牛肉・豚肉・鶏肉ですね。
  • スーパーでもこれらの肉の様々な部位が売られており、バリエーション豊かなお料理が楽しめますね。
  • 地域によっては「ぼたん肉」(猪肉)、「さくら肉」(馬肉)、「もみじ肉」(鹿肉)などを食す習慣のあるところもあります。

おいしい肉料理いろいろ

ステーキ

ロブスターテルミドール&上州牛リブロースステーキ♪舟木亭
  • みんなが大好きなおいしい肉料理、それがステーキです。実はこのステーキ。焼き方に合わせた肉の選択や筋切りなど下味の調味の具合が味に大きく影響する料理。
  • おいしいステーキを提供するために、牛肉の場合、数日間~数週間、低温下で組織中の酵素により熟成したり、ブランド牛など高価な肉を使用したりと細やかなこだわりの仕込みがなされているそう。
  • 上質なステーキの魅力はやわらかでジューシーな肉汁の旨味とその満足感!
  • カットステーキならお箸で気軽に頂けます。恋人、ご家族、ご友人同士でステーキを楽しめば、会話も自然と盛り上がりそうですね。

しゃぶしゃぶ

お箸がどんどん進みそう上州牛しゃぶしゃぶ 舟木亭
  • おいしいお肉をヘルシーに味わうことができるのが、このしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶの原型となるものは、その昔中国にあったと言います。
  • しゃぶしゃぶ」というユニークなネーミングは、日本に取り入れられた際、タライの中でおしぼりをすすぐ様子に似ていることから付けられたそう。余計な脂分がお湯の中でそぎ落とされるのがしゃぶしゃぶの魅力。野菜も一緒に味わえば、お箸がどんどん進みそう。胡麻だれ、ぽん酢、お好みのタレで是非お楽しみください。

>>舟木亭の上州牛しゃぶしゃぶ

すき焼き

贅沢なとろける味わい上州牛すき焼き♪ 舟木亭
  • お肉や野菜を“割り下”で煮込んで食べる、すき焼きすき焼きには関東風・関西風があるとよく言われていますね。
  • すき焼きの原型となるものは、古くは江戸時代から誕生していたと言われています。明治天皇が牛鍋をお召し上がりになったことが新聞で世に知られると、栄養満点、スタミナ抜群のすき焼きは、あっという間に人気の鍋料理となったのです。
  • すき焼きが食卓に登場すれば、みんなの「おいしい!」が聞こえてきそうなご馳走メニューですよね。すき焼きの魅力は、たっぷりと付けて食べる溶き卵にもあります。
  • 実はこの溶き卵、煮込んだお肉や野菜が熱すぎて火傷しないように付けて食べることにしたんだとか。今では溶き卵はおいしいすき焼きに欠かせない存在になっていますね。

>>舟木亭の上州牛すき焼き

おいしい肉料理レシピ

  • おいしいお肉を楽しむなら、様々なお肉料理レシピをチェックしておきたいもの。焼いても良し、煮ても良し、揚げても良しのお肉。
  • 毎日の食卓メニューとしてはもちろん、お弁当のおかずとしてもご自宅でのパーティー料理としてもお肉は大活躍してくれますね。
  • 牛肉、豚肉、鶏肉など、お肉の種類も様々なので、お肉料理は飽きることがなさそう。
  • お肉料理レシピを使って、家族の「おいしい!」を叶えてみませんか?

>>おいしいお肉料理に 舟木亭の簡単料理レシピ

上州群馬のおいしい肉

  • 夏の厳しい暑さや冬の空っ風の国としてのイメージが強い上州群馬。豊富な水資源を有する群馬県は土地の約8割を山地が占めるという緑豊かな大地でもあります。山と川、その両方を抱く大自然がもたらすおいしい上州のお肉をご紹介します。

牛肉

やわらかジューシー♪上州牛リブロース 舟木亭
  • 牛肉群馬県の北部に連なる、緑豊かな上毛三山。そこは畜産業の盛んな地域。雄大な自然に囲まれ、牛たちはストレスを感じることなくのびのびと暮らしています。
  • おいしい水と空気は牛たちが育つ上で欠かすことのできない存在。さらに山地ならではの昼夜の寒暖差が、牛たちの体重をゆっくりと体重をゆっくりと増加させ、キメ細やかな肉質に仕上げるのです。
  • 牛たちの糞は肥料となり、また大地の植物を育てる。自然のサイクルの中で育った安心・安全のおいしい牛肉が上州群馬にはあります。

豚肉

上州群馬の麦育ち♪上州麦豚しゃぶしゃぶ太田舟木亭

  • 豚肉 もう一つ群馬県と切り離すことのできないお肉があります。それが群馬県名産のおいしい小麦をたっぷり食べて育った豚のお肉。
  • 今や全国各地に風味豊かな銘柄豚が存在しますが、上州群馬の豚肉はは古くから大消費地の東京でもおいしいと評判でした。
  • 養豚業も大変盛んで、豚肉は上州の食文化に欠かせない存在となってきたのです。懐かしの豚肉のコロッケやメンチカツ、豚の角煮はもちろん、上州群馬ならでは豚カツも大変美味。豚肉には、群馬の大地と自然の香りが息づいています。

上州群馬の「おいしい」が満載 舟木亭お料理のご案内

皆でシェアできるおいしい上州牛ハンバーグステーキ450g♪ハンバーグとステーキの盛り合わせもご用意しております♪舟木亭

群馬の「おいしい」が溢れる大皿料理

  • みんなが集まる席にぴったり。大皿料理とは30cmを超える大皿に刺身や上州牛のたたき、上州麦豚やわらか炙り焼、新鮮野菜のサラダにどじょうの唐揚げや舞茸の天ぷらまでが豪快に盛り合わされたもののこと。群馬の山や川からもたらされる旬の恵み。

端午の節句やお子様が主役のお席に人気のお料理♪舟木亭豪華なオードブルが素敵なお祝いのお席を飾ります♪舟木亭

  • 大皿から溢れんばかりの「おいしい」が、お席を華やかに彩ります。上州群馬の宴席にも欠かせないこの大皿料理。大皿料理を囲んで、上州の「おいしい」を肴に酒を飲み交わす―。大皿料理には人と人とをつないでくれる力もあるのです。

こだわりの逸品 「おいしい」鍋料理

臭みのない天然物の旨みをお楽しみください♪天然すっぽん鍋♪舟木亭
  • 旬の鯛を使用した「桜鯛しゃぶしゃぶ」、近海物あんこうをご堪能いただける「あんこう鍋鍋」と、いずれも他ではなかなかお目にかかることのできないお鍋です。楽しいお食事から改まったお席まで、当店自慢の鍋料理を様々な場面にお楽しみください。

旬の「おいしい」が並ぶ 上州風会席

  • 上州会席当店では、旬の「おいしい」味覚を揃えたこだわりの会席料理もご用意しております。前菜から食事、デザートまで、厳選された素材を手間暇かけて仕込んだこだわりの逸品。上州の名物牛のたたきはもちろん、夏はどじょうの唐揚げ、秋は鴨のローストなど、その季節ならではの味覚もご用意。
    様々なお席に合った前菜をご用意させていただきます。舟木亭おいしい会席料理でお祝いにぴったりな雰囲気をご用意させていただきます。
  • 宴会や接待はもちろん、お祝いや記念日のお食事にもごゆっくりとお楽しみいただけます。
  • 当店自慢の会席料理で、旬の「おいしい」をご堪能下さい。

大自然が育む味 上州料理いろいろ

  • 上州会席舟木亭では他にも、大自然が育む「おいしい」を皆様にお楽しみいただいております。
  • ハレの日を彩る上州群馬のおいしいお酒。山・川の幸が豊富に手に入る上州だからこそできる、和気あいあいとみんなで楽しむ豪快な食し方。そこには古くから受け継がれる、義理人情に厚い上州人気質も垣間見えそうです。

群馬のおいしいお肉を様々なスタイルでご堪能いただけます♪ 舟木亭

上州群馬の「おいしい」を皆様に 舟木亭各店舗のご案内

  • 舟木亭は、現在館林市と太田市にございます。上州群馬の大自然が育む「おいしい」を多くの皆様にお楽しみいただいております。
  • 店内にはお座敷、掘り座敷をご用意。寛げるテーブル席はご家族にもぴったりです。
  • 宴会や接待はもちろん、記念日やお祝い等様々なお食事の場面に、当店で本場上州の味覚をお楽しみください。

a:1010 t:1 y:1

powered by HAIK 7.1.1
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. HAIK

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional

UA-5536599-1