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おいしい弁当 太田

おいしい弁当 太田

上州群馬のおもてなし料理♪舟木亭
群馬県の素材は、上毛三山や豊富な清流からもたらされる自然の恵みを活かした素材。
上州群馬の広大な自然が、今や全国に広がるさまざまな上州ブランドを生みだしています。

群馬の素材を活かしたおいしいお弁当

  • 上州牛
    上州牛上州麦豚推進店認定証♪ 舟木亭
    現在群馬県で限定的に肥育されている上州牛は群馬県の環境に合った
    独自の和牛専用飼料で肥育された安心・高品質な牛肉です。
    地元群馬はもとより首都圏で古くから愛され、親しまれています。
    昭和51年に和牛肉質等級「上」以上を「上州牛」として認定されました。
    古くから米麦二毛作が行われていた群馬県にあって、
    栄養豊富な和牛専用飼料で育つ上州牛は暑さ、
    寒さに強く筋肉繊維が細かい肉質が自慢の上州銘柄牛です。
    そんな上州牛の味わいはどのようなものなのでしょうか?
    上州牛の魅力と言われるのは、細かく入ったサシ。いわば霜降りです。

上州牛リブロースをご堪能ください♪舟木亭

納得の旨み♪ 舟木亭

この霜降りが火を通した時に柔らかく溶けだし、
口の中でとろけるような食感を生み出すのだと言います。
だからといってこの霜降りが
多ければ良いかと言うと、そうとは限りません。
肉本来の味を決めるのは赤身。
大自然の中で伸び伸びと
育った上州牛は、発達した筋肉が自慢。
ほどよく身が引き締まり、さっぱりとした中にも旨みをギュッと蓄えています。
そこに程よく脂肪が乗っているので「おいしいけれどすぐに飽きてしまう」
牛肉とは違い、飽きがこないというのも上州牛の特徴です。

  • 上州麦豚
    上州麦豚はJA認定の生産農家で
    上州の豊かな自然環境の中で大切に育てられています。
    上州群馬の山々から流れる清らかな水と山麓に広がる緑あふれる大地が旨みの源。
    ロースとバラ肉の盛り合わせ♪ 舟木亭

群馬の自然 谷川岳♪ 太田舟木亭

豚を育てる最高の条件を備えた風土である群馬県は、
古くから養豚と麦作りが古くから盛んでした。
大麦、ライ麦をはじめとする美味しい麦を含んだ餌を
庭先飼育の頃から毎日豚に与えていたのです。
上州麦豚の美味しさは、その優れた肉質にあります。
なめらかで、きめ細やか♪
自然な締まりがある豚肉なので、
柔らかい中にも適度な歯応えがお楽しみいただけます。
そんな上州麦豚はあっさりとして深い味わい
やわらかく適度な歯応え。
最近まで地元群馬でもなかなかお目にかかれない贅沢品でした。
東京などの大消費地でも抜群に美味しい!と評判です。

前菜 麦風鶏のサラダ♪ 舟木亭
  • 麦風鶏(むぎかぜどり)
    上州群馬の銘柄鶏。
    麦風鶏は上州群馬の雄大な自然の中で
    抗生物質や合成抗菌剤を使わず飼育された、安全・安心な鶏です。
    その肉質はやわらかく、鶏肉好きの方なら、
    是非お召し上がりいただきたい逸品。
    お口に広がるジューシーさも麦風鶏ならではな味わいをお楽しみいただけます。
    小麦胚芽を飼料に配合している麦風鶏は、
    従来の2倍ビタミンEを多く含むため、油分との馴染みも良く、
    疲労回復や美容にも効果を期待できる優れもの。
  • 群馬が誇る地元食材を活かしたおもてなし弁当

運動会 体育祭 持ち帰り弁当 仕出し弁当におすすめ♪

  • 麦風鶏唐揚げ弁当 780円
    唐揚げとの相性バッチリ♪麦風鶏 舟木亭
  • 上州麦豚ローストポーク弁当 880円
    丁寧に仕上げたローストポーク♪ 舟木亭
  • 上州牛メンチカツ弁当 980円
    上州牛100%♪舟木亭

会議 説明会 接待 プレゼントに人気♪

  • 季節ごとに催される華やかなイベントの数々。
    そこに生まれる多くの方々とのふれあいやおもてなし。
    群馬の素材を最大限に活かした安心安全なおもてなし弁当
    そんな皆様の大切なお席を心を込めてお手伝いさせていただきます。
    太田桐生ICより1分。
    太田イオンモールより5分。
    しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭 太田店
    0276-25-5355

詳しくはお問合せください。

 

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