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天然物すっぽん鍋

天然物すっぽん鍋

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コラーゲン豊富なすっぽん

天然物のすっぽん鍋♪太田桐生インターから1分舟木亭

天然物のすっぽんを、3時間以上かけて丁寧に調理いたします。

  • まさに館林駅前舟木亭ならではの鍋料理がすっぽん鍋。
    鍋の名前の由来にもなっているすっぽんは貴重な天然物を使用。
    四国の清流に棲む天然すっぽんをご予約当日に仕入れております。
  • コラーゲンを多く含み弾力あるすっぽんの肉を贅沢に
    味わっていただくことのできる鍋料理です
    人気の秘密はだしを効かせた特製スープ。
    最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。
    天然物すっぽん鍋は3日前のご予約を♪舟木亭
  • ご家庭ではなかなか召し上がっていただくことのできない鍋料理
    天然物すっぽん鍋。その美味しさをぜひご賞味ください。
  • 脂身からエンぺら(甲羅の端の軟骨)までクセがなく、
    甲羅も3時間以上煮込んだ、特製の出汁で仕上げるスープは
    あっさりとしてコクがある、深く上品な味わいを
    お楽しみいただけます。

天然物すっぽん鍋↓↓クリック^^

  • すっぽんと聞くと男性的な猛々しいイメージが先行しがちですが
    最近では女性の味方となるいろいろな効果が知られており、
    すっぽんを食する女性が増えてきています。
  • 高級漢方食材としてのすっぽんの滋養力は、
    女性のお肌やホルモンバランスなどに効果があるコラーゲンが
    たっぷり入っていること、アミノ酸やビタミンなどの
    豊富な栄養素を美味しく食べられることに
    注目が集まっています。
  • すっぽんの甲羅を、グルリと一周囲むゼリー状のエンぺら
    (甲羅の端の軟骨)は、まさにコラーゲンの宝庫。
  • エンベらはプルップルの食感!アミノ酸をはじめミネラルが
    たっぷり♪ なので美容に関心のある女性のお客様にも、
    おすすめの逸品なのです。
  • コラーゲンは、鶏の手羽先、牛すじ、魚の煮こごりなどから
    補給することができますが、
    なんといっても良質なコラーゲンを効率よく補給できる
    のは天然物のすっぽんです。

天然物すっぽん鍋 三人前 13000円

  • ぜひご賞味ください!味が違います。ご予約はお早めに♪

一年中ご予約を承ります!ご予約はお早めに

  • 舟木亭ではすっぽん鍋をご予約当日に仕入れて一鍋で仕上げます。 すっぽんといっても600g~700gの小さなすっぽんを 使うことなく1.1kg~1.3kg(3人前~4人前)の形の良い大 きいすっぽんをご用意いたします。
  • すっぽんは高タンパク、低カロリー、多くのビタミンが含まれています。 味は淡白で深く上品な味わい。女性の方やお年寄りの方にもおすすめです。 柔らかく煮こんで味付けしておりますので、お鍋のスープでの卵雑炊も好評です。
  • 貴重な天然物にこだわり、季節によって仕入れ先も異なります。
  • ご予約総数58鍋。延べ240名様以上お召し上がりです。

すっぽんの歴史

  • 3000年以上の昔、中国の宮廷には「鼈人」と呼ばれる
    すっぽんの調理人がいたそうです。
  • 当時からすっぽんを漢方薬として珍重しており、
    甲羅から血まであらゆる部分が余すところなく
    薬用として活用され高級薬膳として皇帝に捧げられていました。

「月とすっぽん」このことわざにすっぽんが使われている理由

  • それはすっぽんの甲羅が丸いことにあります。
    すっぽんの甲羅は、滑らかで軟らかな丸みを帯びています。
  • その月の丸みと、やわらかい光が共通点になり、同じ丸いものと
    はいえ、その実、中身はまったく違うもの。
  • 共通点はあっても比べ様がないという意味で、
    このことわざが生まれました。
  • 今では残念ながら、月をよいものとたとえ、
    すっぽんはあまりよくないものにたとえる「差等」の意味で
    使われていますね。
  • すっぽんは栄養豊富で人に大切な栄養を届けてくれる
    生き物ですから、「相違」の意味で使用される方が
    当店にとってはうれしいことなのですが…^^;

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